Gå til innhold
Suppe

Anes SuperSUnne vintersuppe

Publisert 5. mai 2011
Passer på vinteren, eller en hustrig vårdag?

4 stk Lammepølse
3 stk blokker glutenfri kjøtt eller grønnsak buljong.
7 fersk salvie blader. (urte plante)
Fersk Timian
God olivenolje
1 paprika
1 chilli
4 fedd kvitløk
halv brokkoli
halv blomkål
halv purre
2 never med fersk spinat
Salt og Pepper
1.5 liter Vatten
 
Ta olivenolje i ei panne, sviss finkuttet kvitløk,chilli,salvie,paparikaen og lammepølsene i oljen. (ikkje for høg varme)  Tilsett vattene når det som er i panne er gyllent. Smuldre opp buljongen, ha buljongen i suppa. kok opp.
 
Kutt opp blomkål, brokkoli, spiant (skal rives) og purre, ha dette i suppa. Skru ned varmen.
Smak til med salt, pepper og fersk timian. Om du ikkje lika lammepølse eller ikkje får tak i kan du bruke andre pølser, kylling eller svin.
 
Server med glutenfri rundstykker eller proteinbrød og kvitløks smør.. MMMmmmmm
 
Varmen godt i ein kald vinter eller vårkropp.


Annonser